Natal na fazenda é mais divertido.

Papai Noel já confirmou. Nosso menu já está caprichado. A recreação já está esperando. Sombra e água fresca... Natal!!! Natal!!! Na fazenda, tem gostinho de casa da vovó - alegria, brincadeira e comida boa.

A ceia é uma das atrações da noite de Natal. Símbolo do espírito de confraternização, a idéia é se deliciar com os pratos típicos da data  e fortalecer o laços da união em família.

Para até Papai Noel se encantar, preparamos um menu delicioso para a Noite Feliz.

Começando pelos aperitivos – afinal, para que pressa? Os pães variados acompanham patê de bacalhau, mousse de truta defumada, queijo coalho grelhado ao mel de engenho e ... deixa para lá! É coisa que não acaba.

Alguém pensou nas saladas? Quem disse que não pode ser o tradicional com toque diferente? Hum!!! Mas tem que ser refrescante – porque haja calor.

SALADA NATALINA

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SALADA VERDE

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SALADA DO CHEF...

E os acompanhamentos? Xô Dieta – arroz colorido, arroz a piamontese, tomates recheados, af!

Ah! Mais o que? Mamãe vai caprichar...

PERU ASSADO A MODA BRASILEIRA

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TENDER AO MOLHO DE GELÉIA DE PIMENTA

(com salada tropical)

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PERNIL COM FRUTAS

(e a tal da farofa na manteiga adocicada na raspinha da fruta e do pernil? Papai Noel vai surtar!)

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ROCAMBOLE DE FRANGO RECHEADO

(com purê de mandioquinha)

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PERNIL DE CORDEIRO A SABATINI

(com batatas sauté e tomate recheado)

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BACALHAU DELICIA DE NATAL

(batata, brócolis, azeitonas pretas, cebola e ovo cozido)

Bem, as sobremesas... AH! As sobremesas! Como diz meu amigo Bruno Wanderlei – Dra. Paula que me perdoe!

É uma atrocidade no país das delícias:

Tem rabanada – imagina que iria faltar! Chocolate as mil maravilhas, bolo do Papai Noel, Cupcakes natalinos, torta de nozes, pavê de panetone, copinhos de chocolate recheados, pavê natalino, creme de nozes. Engordei só de pensar. O que vale é que vem mais um ano com promessa de dieta.

Papais, não se preocupem! Tem menu especial para os pequenos.

PICADINHO DE FRANGO A MODA DA VOVÓ

BATATINHAS SMILES – NOITE FELIZ

MINI ALMONDEGAS PAPAI NOEL TAMBÉM QUER

SPAGHETTI SIMPLES COMO NATAL - NA MANTEIGA

SUFLEZINHO DE LEGUMES PARA GANHAR PRESENTE

Nossa ceia é aberta a não hóspede. Mas não pense, reserve logo. Temos poucos lugares. Papai Noel já confirmou presença aqui.

Ainda tem uns lugares na casa da vovó, ops! no hotel também. Pacotes com 05 diárias a partir de R$ 2290,00, em apto. standard, para dois adultos e uma criança até 05 anos, incluindo café da manhã e a deliciosa ceia do dia 24. Recreação todos os dias para ninguém perder o pique.

XIII Petrópolis Gourmet - gosto de feriado caprichado.

(Ninho de camarão na mini moranga)

Mais uma edição do Petrópolis Gourmet. E opção é que não falta - são 46 restaurantes participantes. E o Solar Fazenda do Cedro, é claro, preparou uma delícia de cardápio homenageando o Pará.
Deguste!

Entrada - Ninho de camarão na mini moranga
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Prato Principal  - Pato ao tucupi servido com arroz colorido e pirão
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Sobremesa - Doce de cupuaçu acompanhado de sorvete de creme e farofa de amendoim

Para acompanhar, que tal um Dádivas da Lídio Carraro?
Dá tempo -  Mas falta pouco... Quase nada disponível.
Chalé com lareira e hidro - pacote de 14 a 17/11: R$ 2270,00 para até 03 pessoas incluindo café da manhã.
Comida primorosa, ambiente agradável e diversão para os pequenos - só no Solar Fazenda do Cedro.

Dia das crianças - tem que ser todo dia!

Nós podemos até não consertar o mundo. Mas que podemos fazer um pedaço dele melhor - ah! Isso podemos...

Escola Municipal Antônia Marinho, seus alunos fizeram o Solar Fazenda do Cedro mais feliz hoje.

 Com crianças,  relembramos que podemos ser feliz com pouco...

 Que podemos brincar e sorrir a qualquer hora...

 Que viver é bem mais simples do que se imagina...

 Que mesmo com dificuldade, vale a pena sorrir - ajuda a alma...

 Que a amizade é fundamental em nosso trajeto...

 

E que possuímos em nossas vidas anjos, que podemos também chamar de professores.

Nos faz ver também, como a natureza faz bem para os pequenos.Nosso mascote sabe disso.

E as crianças que vem aqui também.

 

Outubro Rosa - Mamãe, o mês também é seu!

Não escolhe idade nem cor... Rica ou pobre... Boa ou má. Ele não escolhe - ele simplesmente aparece.
E não adianta pensar que não vai acontecer com você. ok! Pode não acontecer com você. Mas pode ter certeza - vai acontecer pelo menos com alguém que você conheça. Pior - pode acontecer com alguém que você ama muito! Chorar? Só se for escondido. Cruzar os braços e esperar? "No Way!" Tem três palavras fortes, além de fé, é claro - PREVENIR, CONSCIENTIZAR E AJUDAR.
O Solar Fazenda do Cedro abraçou essa idéia - escolheu três sobremesas para representar o OUTUBRO ROSA no restaurante. Fazendo o "sacrifício" de pedir uma das três, as mulheres ganham a camisa da campanha do combate ao câncer de mama, juntamente com lições básicas de prevenção. As camisas são adquiridas na APPO (Associação Petropolitana dos Pacientes Oncológicos), ajudando assim o trabalho dessa entidade.
As escolas com passeio agendados no mês das crianças, também terão as lições básicas na apostila da fazenda para ajudarem as mamães. É começar desde cedo.
A nossa campanha começará no sábado, dia 05 de outubro. Homenagem a aniversariante que superou há pouco tempo esse vilão. Prova viva de que prevenir ainda é o melhor remédio.

Brigadeirão com sorvete é um dos representantes

Final de semana das crianças

Perto do Rio de Janeiro e também de Juiz de Fora...
Com fácil acesso...
Recreação especializada para os pequenos...
Dois ambientes de restaurante com cardápio diversificado e completa carta de vinhos...
Tem bichinhos, tem brincadeiras...
Tem diversão e tem descanso...
Personalizado, sem aglomeração...
O final de semana das crianças está mais do que especial.
Os Tios Abestados do Cedro esperam pela garotada com atividades que papai e mamãe irão arrancar os cabelos - que tal a caminhada noturna?
ah! Tem o silo da escalada.... Vai deixar o pequeno se aventurar?
Caça ao tesouro (que saudade da minha infância!) e visita aos animais - aí todos colocam a mão na massa!
Quem quer fazer ordenha?
Huuuum! E no sábado que tem a tarde da alegria (Eu quero!!!). Pintura facial, modelagem com bexiga, oficina de arte, música e... (papai e mamãe - tapem os ouvidos) - Muuuitas guloseimas.

Os bebezinhos da fazenda aguardam por você!

Nossa mascote "Fiinha" espera por você!

Pacote com duas diárias, incluindo café da manhã!!!
Últimas unidades:
Apto. standard - R$ 820,00 para duas pessoas e uma criança de até 05 anos cortesia

Chalé Cottage - R$ 1350,00 - para duas pessoas e uma criança de até 05 anos cortesia
Crianças de 06 a 11 anos - R$ 180,00 e acima de 11 anos - R$ 330,00

Toda diversão no mês das crianças

Tios Abestados do Cedro, preparem-se! Se em dias comuns a festa é garantida, imagina no mês da nossa razão de exisitir?
Papais e mamães, o nosso maior tesouro está com vocês.E é para elas e por elas. Todos os dias... Sempre!

Recreação especializada para a garotada.

Setembro - Mas já?

Mês das flores...
Como tudo é motivo para extaltar, vamos experimentar um menu especial?
E a Festa Tropical? Ula ula daqui... Ula ula de lá...
Com a recreação infantil mais animada da serra.

Agosto - atrações não faltam

Nefasto? Imagina! É mês de comemorar, de bebemorar, de "quemquemmorar".
De comemorar com menu especial e final de semana em família em homenagem ao grande homem de nossa vida (bem, o da minha é!)
Tem nenu completo - entrada, prato principal e sobremesa a R$ 55,00.
Ah! Mas a felicidade na verdade não é só do papai. É dos pimpolhos. Recreação alegria em todo final de semana, a partir de sexta-feira as 18 h até domingo às 17 h. Vamos brincar?

De "bebemorar" também. O Enopira Road Itaipava 2013 está agradando até ao deus do Baco. Programação de 15 a 18-08 com jantares harmonizados e degustações variadas.
Quer dar uma "espiadinha" no primeiro menu harmonizado de quinta-feira?

- Caldinho de Piranha

Vinho: Espumante Dadivas Brut NV

- Salada de 3 palmitos (jussara, pupunha e guariroba)

Vinho: Quinta da Neve Sauvignon Blanc 2011

- Moqueca Baiana

Vinho: Dadivas Chardonnay 2011

- Arroz de pequi com frango confitado

Vinho: Rolet Savagnin Ouille Nature Arbois 2009

- Canjiquinha

Vinho: Dadivas Merlot/Cabernet Sauvignon 2009

- Caldinho de feijoada

Vinho: Elos Touriga Nacional/Tannat 2008

- Arroz de carreteiro  com costelão assado

Vinho: Santo Emilio Leopoldo 2007

- Sobremesa- Trio de doces da fazenda com queijo Minas

Vinho: Santo Emilio Celebrato Espumante Moscatel NV

E para fechar com chave de ouro vamos quemquemmorar - o Tradicional Festival do Pato  chega arrasando. Não é a toa que a delícia é carro chefe de nosso restaurante desde 1997.

"Magret de canard" ao molho brie e damasco servido com suflê de legumes picante

Hotéis onde brincar na horte é melhor do que no tablet

FONTE: O GLOBO
11/7/2013

RIO - Você quer trocar seu videogame ou tablet por um pé de alface? A pergunta, que faria muito sentido (ou não) em um programa de auditório, ilustra a proposta que algumas pousadas e hotéis da Região Serrana do Rio estão fazendo a seus hóspedes. As hortas estão sendo incluídas no programa de recreação de crianças, que acabam aprendendo a comer brincando. Em alguns lugares, adultos também são convidados a botar a mão na terra e ainda ganham, na hora do check out, uma cesta de hortaliças. Educadores e nutricionistas aprovam o novo cardápio turístico da Serra.
A fazendinha sempre foi uma das atrações do Solar Fazenda do Cedro, em Pedro do Rio, distrito de Petrópolis. Desde janeiro, a horta da pousada, que fornece verduras e legumes para a cozinha do hotel, também passou a ser frequentada pelos filhos dos hóspedes.
— Valorizamos o contato com a natureza. A criança acompanha a produção, da sementinha à chegada do alimento à mesa. Elas ficam encantadas, fazem cada pergunta... Querem saber por que a cenoura cresce embaixo da terra — conta Beatriz Barros, gerente do Solar. — Algumas pensam que o leite só existe na caixinha. ‘É uma proposta de vicência’
Localizada em uma zona rural, o Parador Lumiar é um dos pioneiras nesse tipo de atividade na horta. A do hotel é orgânica, e, segundo o proprietário Marcelo Fontes, é interessante observar a mudança de comportamento dos clientes, durante a estada:
— No primeiro dia alguns pais usam o tablet para distrair a criança durante a refeição. No dia seguinte já percebem que há uma proposta diferente, que estão num lugar onde é possível ter contato com uma realidade diferente.
Maria Clara, de 5 anos, e Pedro Henrique, de 3, descobriram o Solar Fazenda do Cedro no ano passado, com a mãe, Luísa Rangel. Na última estada, conheceram a horta:
— Meus filhos já são completamente ligados em tecnologia, mas chegam lá e só querem saber do campo, da brincadeira de roda. São atividades que ensinam a interagir. É uma proposta de vivência — conta Luísa, acrescentando que a experiência na horta melhora a alimentação dos pequenos. — Maria Clara sabe que a fruta do suco vem de uma árvore igual à que ela viu no campo.
Pensando no bem-estar dos adultos, a Pousada Tankamana também percebeu que sua horta poderia dar outros frutos, além dos legumes e hortaliças que abastecem a cozinha. Jane Assis, a proprietária, conta que tudo começou no ano passado, quando a pousada recebeu profissionais de empresas, que, além de reuniões de negócio, precisavam fazer atividades em grupo, a fim de desenvolver seu relacionamento.
— A horta é uma atividade boa para grupos pequenos, ensinamos a cultivar. Temos uma consultoria técnica para isso — conta Jane, que este ano passou a dar verduras e legumes para os clientes. — Quando o hóspede chega perguntamos o que ele gostaria de levar da horta. Na saída, entregamos tudo numa cesta. Muitos querem alface, rúcula, manjericão. Também fazem sucesso as flores comestíveis.
Para a nutricionista Vânia Barberan, quanto mais cedo despertar o interesse pela alimentação, melhor:
— Há pesquisas sérias sobre crianças que não sabem identificar banana, chuchu, batata in natura. É muito assustador, como se tudo já viesse embalado. O ideal seria ter educação alimentar nas escolas. A atividade em horta é importante, a pessoa vê os legumes que colheu. Além disso, a alimentação tem um valor afetivo, de cuidado, de se reunir para a refeição, que é algo que anda meio esquecido.
Especialista em educação, Andrea Ramal concorda que essa atividade é positiva para o comportamento de crianças:
— Falar de meio ambiente e sustentabilidade de forma teórica não sensibiliza tanto. Mexer na terra, plantar uma semente ou uma muda, saborear esses alimentos, sentir-se parte do processo de plantar e colher, tudo cria um envolvimento e um comprometimento com a natureza muito maior.

Leia mais sobre esse assunto em http://oglobo.globo.com/rio/hoteis-atraem-jovens-ao-estilo-de-vida-do-campo-8992691#ixzz2Z7hhYly3
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Festa junina, festa julina - Oba! Festa!

"Olha, que isso aqui tá muito bom. Isso aqui tá bom demais. Olha, quem tá fora quer entrar. Mas quem tá dentro não sai."
Foi bom demais. Pena que acabou!
Meus pupilos trabalharam muuuuito (sempre nos bastidores). Mas valeu cada minuto. O "Arraiá" foi muito divertido. E todos que participaram, estavam no clima de São João. Então? O resultado? Só alegria...

 

Tivemos tudo de uma festa junina de verdade.

No campo, com a natureza...

 Teve encontro de amigos - e que amigos!!!

 

Teve um modelito mais lindo do que o outro...

 

Teve gente estreando e curtindo de montão...

 

Teve brinacadeira - os papais arrasaram!

 

Teve sanfona e fogueira...

 

Teve arrasta pé e muuuito sorriso bonito...

 

Teve entrosamento, descontração...

 

São João ficou orgulhoso (nós também!)...

 

Teve pose, teve amor...

 

Teve casamento caipira...

 

Teve quadrilha (superamos a de Brasilia!!!)

Dança...

 

Muita dança...

Ninguém podia ficar de fora...

 

Ninguém queria ficar de fora...

 E adivinha quem fez o controle das guloseimas?

Mas teve um ingrediente que não se encontra em nenhuma festa junina por aí - pessoas mais do que especiais!

 

Vocês abrilhantaram nossa festa junina... Vocês fizeram nosso arraiá mais alegre e bonito...

São pessoas como vocês que nos fazem acreditar que nascemos para isso - proporcionar alegria e bem estar. E o melhor disso - não é trabalho. É gratificação.

Até a próxima!

Dia 13-07 tem mais.

Ser simples é fácil.A gente é que complica as coisas.

Enopira Road Itaipava 2013

De 15 a 18 de agosto, deus do Baco vai visitar o Solar Fazenda do Cedro.
O evento que conta que várias degustações e jantares harmonizados já está praticamente lotado. Ainda há algumas vagas. Mas se pensar muito, só ano que vem.

E como mês de agosto não é o mês de degosto, fecharemos com o tradiconal Festival do Pato.

Afinal, comer bem faz parte dessa vida.

15 de maio - Dia internacional da família

Família - bem cuidada, melhor tesouro não há!

 

Venha comemorar esse final de semana conosco.

Pacotes a partir de R$ 940,00 incluindo:

•  Lanche de boas vindas;
•  Pensão completa*;
•  Piquenique da família no sábado, depois de conhecer árvores e plantas;
•  Recreação especializada de sexta a domingo;
•  Natureza... Muita natureza.

Às vezes trabalhamos tanto... Tudo passa num piscar de olhos.

 

Mas resolvemos dar uma ajuda e preparar um final de semana para você curtir sua família.

Trabalho, prazo, projetos... Deixa de lado só um pouquinho. Qual foi a última vez que você fez um piquenique com seu filho? Sentou do lado dele sem cronometrar ou sem se lembrar de uma coisa muito importante (como se ele não fosse a coisa mais importante?!)? Quando você se deixou simplesmente amar?

  

Consulte as opções que podem ser parceladas no VISA, exclusivo para o final de semana de 17 a 19-05.

Férias de julho - num fazenda pertinho do Rio

Viajar com criança requer paciência. Quanto mais perto, melhor. Pensando nisso, montamos uma programação de férias para que o contratempo de longas viagens não atrapalhe seu momento de descontração com os pequenos.

Junho - bão demais!

Junho está com uma programação para lá de diversificada.

= Tem festival de Fondues e racletes a partir de 12-06
Se já era bom o tradicional - imagina agora saborear opções diferentes?

= E a noite do Dia dos Namorados que preparamos para você? 
Já pensou em surpreender no Dia dos Namorados?
Apesar do mundo moderno, romantismo ainda não saiu de moda e nós resolvemos dar uma ajudinha.
Na noite do dia dos namorados, jantar a luz de velas, música romântica e quarto decorado fazem parte da brincadeira - um mini espumante, chocolates, morangos, um caminho de pétalas de rosas que vão onde sua imaginação mandar.
Temos três opções de diária:
- Diária Ternura;
- Diária Paixão;
- Diária Tentação.
E melhor - reservas confirmadas até o dia 31-05 tem 10% de desconto.

= E quem não gosta de festa junina?

"O balão vai subindo, vem caindo a garoa
O céu é tão lindo, e a noite é tão boa
São João, São João,
Acende a fogueira
No meu coração.

Dia 22 de junho,  a tradicional  festa junina da Fazenda do Cedro vai "arrasá".

Tem comida da boa
Tem forró danado de bão
Tem brincadeira, simpatia 
Tem fogueira de São João

Tem alegria para a criançada
Tem descontração para os papais
Pertinho de Itaipava,Petropolis e TR
Festa junina da boa e nóis que faz

Separe o traje, vista a alegria
Escolha os quitutes, pode se empolgá
Traga papai, mamãe, o irmão e totó
Venha! Se  esbalde no arraiá!