Adeus Ano Velho!

Me disseram que o ano de 2012, se somarmos os numerais, dá 05 = que é o número da esperança.
Acredito piamente. Esperança de um mundo melhor, de 365dias de paz, de muita luz e amor no coração das pessoas.
Que venha a esperança! Que venha 2012!
E para começarcom bom gosto estamos preparando uma festa d-e-l-i-c-i-o-s-a.
Lindissima queima de fogos;
Ilhas de sobremesas;
Bufett de saladas;
Buffet de pães e frios;
E degustação volante:

ESCOLA M. SANTO ANTÔNIO DOS PORTÕES

"O que se faz agora com as crianças é o que elas farão depois com a sociedade."

Karl Mannheim

Por isso o Solar Fazenda do Cedro faz a sua parte. Educar brincando.É essa a nossa missão.

Recebemos mais uma escola. E os alunos tiveram um dia encantador.

 Trabalhar com criança e para a criança, não é só satisfação. É amor,é aprendizado,é doação.

Aos professores, a nossa admiração.

Aos pais, a nossa confiança.

Às crianças, o nosso mais sincero desejo de que se tornem pessoas de bem.

Que o nosso carinho transceda a alma dos mais variados pequeninos e que um dia se lembrem de um local que, pode até não ser o mais perfeito do mundo, mas que estará sempre "brigando" por um mudo melhor, por eles e para eles.

*********

HORA DE INTEGRAÇÃO COM A NATUREZA

**********

Conta certa lenda, que estavam duas crianças patinando num lago congelado.
Era uma tarde nublada e fria, e as crianças brincavam despreocupadas.
De repente, o gelo quebrou e uma delas caiu, ficando presa na fenda que se formou.
A outra, vendo seu amiguinho preso, e se congelando, tirou um dos patins e começou a golpear o gelo com todas as suas forças, conseguindo por fim, quebrá-lo e libertar o amigo.
Quando os bombeiros chegaram e viram o que havia acontecido, perguntaram ao menino:
- Como você conseguiu fazer isso? É impossível que tenha conseguido quebrar o gelo, sendo tão pequeno e com mãos tão frágeis!
Nesse instante, um ancião que passava pelo local, comentou:
- Eu sei como ele conseguiu.
Todos perguntaram:
- Pode nos dizer como?
- É simples: - respondeu o velho.
- Não havia ninguém ao seu redor para lhe dizer que não seria capaz.Albert Einstein

É Natal...

Chegou a hora de organizar, mais uma vez, onde e como serão as festas de fim de ano em família. Desta vez, o Solar Fazenda do Cedro pretende colaborar com as mães e as avós que tinham por hábito perder suas preciosas horas na cozinha. É isso mesmo! Na noite de Natal, sábado, dia 24 de dezembro, o hotel servirá uma ceia composta por pratos tradicionais, como peru recheado com farofa de castanhas, lombo assado ao molho de ameixa e pêssego, tender acompanhado de abacaxi grelhado e fios de ovos, arroz de bacalhau, mini escondidinho de camarão e moqueca natalina com pirão, além de diversas sobremesas. A ceia natalina também será aberta ao público não hóspede e custará R$ 150,00 por pessoa ou R$ 270,00, o casal. Já no dia seguinte, domingo, dia 25 de dezembro, o almoço contará com entradas, pratos principais e uma grande seleção de doces. Entre as opções, ganham destaque o Tender à moda do chef, que é acompanhado de parmesão em lascas e fios de abacaxi, na entrada, o Peito de peru ao molho de mel, acompanhado de farofa de frutas secas e tomate recheado, como prato principal, e a deliciosa Torta de nozes servida com sorvete de capim limão, na hora de adoçar a boca. As pessoas poderão ainda escolher os pratos tradicionais que fazem parte dos cardápios do Bistrô do Cedro e do Restaurante do Solar. 

 

 Peito de peru ao molho de mel, acompanhado de farofa de frutas secas e tomate recheado